L'Origine dell'Olio

16/10/2018 - 07/12/2018
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Descrizione del viaggio

L'olio Extra Vergine di oliva Sabina DOP è considerato il primo olio a Denominazione di Origine Protetta d'Italia, essendo stato il primo ad ottenere questa certificazione.

Itinerario di viaggio

Il programma prevede:

- Viaggio in Bus verso la Sabina, nel cuore del territorio di origine dell'olio DOP. Accoglienza nella casa dell'Oliveto Familiare Biologico.

- Breve racconto sulle origini dell'Olio, relazione tra Oliveto e Uomo, tecniche di agricoltura biologica per la difesa dell'Oliveto.

- Merenda in giardino.

- Visita all'Oliveto familiare biologico ed esperienze sul campo.

- Raccolta delle Olive con tecniche antiche e moderne. Al termine trasferimento al Frantoio. Gli studenti saranno accompagnati da personale esperto lungo una visita guidata all'interno di un moderno Frantoio Oleario dove potranno conoscere di persona il processo di produzione del vero Olio Extra Vergine di Oliva italiano e scoprire i meccanismi e le attenzioni che ne assicurano la qualità.

- Merenda con pane e olio extra vergine: momento formativo con degustazione.

Viaggio in Pullman GT ALFA TOUR, visita all'Oliveto familiare biologico, raccolta olive, visita al frantoio, merenda pane e olio, una bottiglietta a studente da 100 ml di Olio Extra Vergine Sabina DOP.

Recensioni: 1

  1. Ins. Rosa

    Abbiamo prenotato il percorso didattico "L'Origine dell'Olio" presso Asiarca Viaggi, l'uscita è disponibile da ottobre a dicembre. Lo staff è molto gentile! Siamo stati prima presso l'Uliveto Biologico Familiare, poi presso il Frantoio moderno, tutto perfetto.
    Dicembre 2017

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